『展会概况』
　　每年一度的“俄罗斯莫斯科食品展”是俄罗斯以及东欧地区食品饮料行业内有影响力的展览会。俄罗斯莫斯科食品展由著名的英国ITE展览集团主办，自1992年始创以来，已成功举办了十余届，是俄罗斯当地食品行业经的国际性专业贸易展览会，并已通过UFI认证。每年都持续体现着俄罗斯当地快速发展的食品市场的新情况。

『展会回顾』
　　上届展会俄罗斯国际食品展展出面积：达36000多平米；共有来自55个国家的1096家参展商在展出自己的产品，国际团组达50多个，国际展商646家；同期农业论坛的参会人员：380人；主要参观团体：食品及饮料零售商、批发商、经销商及餐饮业业主，观众达53988人。

『市场背景』
　　俄罗斯人口是东欧地区多的国家，人口达1.5亿，消费者对食品的需求日益增多，近年来，俄罗斯生产的食品远远不能满足需求，不得不每年进口大量食品，每年进口食品达120亿美元左右。有关资料显示，俄罗斯通常人均年消费食用肉及制品达81千克、植物油13千克、食糖7千克、奶制品392千克，而目前的实际生产水平则分别为47千克、85千克、33千克和211千克，存在很大的缺口，俄罗斯食品市场的对外依赖性很强，俄罗斯是世界肉类制成品的重要进口国，年进口量在50万吨以上，约占其总消费量的 1/3，特别是低档肉类制成品，主要依赖进口。

　　近年来，俄罗斯进口水果、蔬菜年均达160万吨和70万吨左右，其主要进口地区是欧盟、拉丁美洲的一些国家。俄罗斯每年进口黄油制品约20万吨，冷冻奶16万吨，奶酪17万吨。我国和俄罗斯在食品领域具有大的互补性，中国作为食品出口大国，产品质量和价格正逐渐受到俄罗斯及东欧地区的认可和支持，食品已成为我国对俄出口的重头产品之一。

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★ 渔类和海产，冷冻及冷藏食品；
★ 农业机械、食品加工、包装成品及技术设备，食品原料，餐饮服务及相关技术；
★ 保健食品、餐饮服务及相关技术等。